1971 yılında İstanbul’da doğdu. Boğaziçi Üniversitesi Tarih bölümünde lisans, Erciyes Üniversitesi Yakınçağ Tarihi Ana bilim dalında yüksek lisans yaptı. 2009 yılında Bahtiyar Sanat Evi’nde Ebru sanatı çalışmalarına başladı. Katı’ alanındaki çalışmalarına da aynı atölyede devam etti. Fatma Korkmaz’dan tezhip dersleri aldı. 2009’dan itibaren Bahtiyar Sanat Evinin düzenlediği 18 sergide eserleriyle yer aldı. İlk kişisel sergisini 2019 yılında açtı ve aynı tarihte ebru icazetini aldı. Başkent Halk Eğitim Merkezi bünyesinde ebru dersleri verdi. 2022 yılında Batman Üniversitesinin daveti üzerine 2. Sergisini Batmanda açtı. Aynı zamanda 2022-2023 eğitim-öğretim yılında Batman Üniversitesi Geleneksel Sanatlar bölümünde ebru dersleri verdi. 2022 yılında Kültür Bakanlığı tarafından düzenlenen 21. Türk Süsleme Sanatları yarışmasında katı’ dalında sergileme ödülü kazandı. Katı’ alanında Kültür Bakanlığı tarafından verilen sanatçı kartına sahip olup aynı zamanda ‘Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısıdır. ‘ Geçmişin İzinde Kat’ı ile Zirve Eserlerin Yeniden Yorumu’ , ‘Yüzyılın Değerleri’ ve ‘Gelenekten Geleceğe: İlk Adım’ isimli projelerde; ayrıca 2022 yılı Ankara Kültür Yolu Festivali’nde eserleriyle yer aldı. 7- 11 Mayıs 2025 tarihlerinde ilki düzenlenen ‘İslam Sanatları Fuarı’na katıldı. 2026 yılında Eskişehir’de Kâğıttaki Gizler adını verdiği kişisel sergisini açtı. Ankara Gelenekli Sanatlar Derneği’nde (ANGESAD) kurucu üye ve başkan yardımcısıdır. Necmettin Erbakan Üniversitesi Geleneksel Sanatlar Bölümünde yüksek Lisans yapmaktadır. Arzu KAPLAN sanat hayatına ebru sanatıyla başlamış ve zaman içinde unutulmuş bir sanat dalı olan Katı’ sanatını canlandırmak amacıyla hocası Bahtiyar Hıra ile aktif olarak bu alandaki çalışmalarına ağırlık vermiştir. Gelenekten ayrılmadan, onu doğru bir şekilde öğrenip ustasının izlerini takip ederken aynı zamanda günümüzde çağdaş tasarım anlayışıyla yeniden yorumlayarak daha geniş kitlelere ulaşmasını hedeflemektedir. Böylelikle, bir yandan geleneksel değerler korunmuş olacak diğer taraftan kadim sanatlarımızdan biri daha unutulmaktan kurtulacaktır. Sanatçı dijital arşivleme, eğitimler ve sergiler aracılığıyla katı’ sanatını geniş kitlelere ulaştırmak düşüncesiyle ebru ve katı’ alanlarında üretmeye devam etmektedir.